Oferta por tempo limitado!

Mais vendidos Analista Qualidade Administração Processos Auditorias Automotivo

Pesquisar por cursos... Pesquisando por … Sem resultados para … Ver todos os cursos com …

Auditor da ISO 22000 - Gestão da Segurança de Alimentos

Excelente para quem deseja ingressar na gestão da segurança de alimentos.

Baseado em 23 avaliações

Auditorias

16 horas de carga horária
11 alunos
143 aulas
20 módulos de conteúdo
Última atualização 12/02/2024
Certificado de conclusão de curso
8 arquivos para download

10x R$ 14,51

era R$ 199,00 R$ 119,00 à vista

Sobre o Curso

Começamos com a interpretação da norma NBR ISO 22000:2018 na visão de um auditor e na segunda parte do curso mostraremos as técnicas de auditoria interna baseadas na norma NBR ISO 19011:2018 (norma com as diretrizes de auditoria interna).

Com este curso você poderá:

Prestar serviços de auditoria interna em qualquer empresa com ISO 22000;
Ser um diferencial em qualquer processo de seleção.

Conteúdo Programático

1 INTRODUÇÃO À NORMA ISO 22000:2018

2 CONTEXTO DA ORGANIZAÇÃO

3 LIDERANÇA

4 PLANEJAMENTO

5 SUPORTE

6 OPERAÇÃO

7 AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO

8 AVANÇOS E MELHORIAS

9 INTRODUÇÃO À NORMA ISO 19011 (AUDITORIA)

10 COMPORTAMENTOS DO AUDITOR E DO AUDITADO

11 COMUNICAÇÃO NA AUDITORIA

12 AUDITORIA DE PROCESSOS

13 PRINCÍPIOS DE AUDITORIA

14 PROGRAMA DA AUDITORIA INTERNA

15 MÉTODO, CONTATO E VIABILIDADE DA AUDITORIA

16 PLANEJAMENTO DA AUDITORIA

17 CONDUÇÃO DA AUDITORIA

18 ANÁLISE DE EVIDÊNCIAS

19 CONCLUSÃO DA AUDITORIA

20 RELATÓRIO DE AUDITORIA

Público alvo

Qualquer pessoa interessada em aprender a realizar auditorias internas do sistema de gestão da segurança de alimentos.
Profissionais que já atuam ou pretendem atuar com auditorias internas.
Pessoas que buscam uma identidade profissional.

Sobre o certificado

Incluso certificado de qualificação para realizar auditorias conforme realização e aprovação em avalição final.

2 anos

Sem tempo para fazer o curso agora?

Fique tranquilo, você poderá participar desse curso em até 2 anos após a matrícula.

Conteúdo

1INTRODUÇÃO À NORMA ISO 22000:2018

Abertura

03:00

ASSISTIR
Apostila Auditor da ISO 22000

70 pg
Foco da norma ISO 22000

11:12

ASSISTIR
Codex Alimentarius e Seções 1 a 3

08:32

2CONTEXTO DA ORGANIZAÇÃO

Req. 4.1 - Entendendo a organização (parte 1)

12:27

ASSISTIR
Req. 4.1 - Entendendo a organização (parte 2)

08:48
O que auditar no requisito 4.1

08:24
Gabarito auditoria 4.1

06:50
Req. 4.2 - Partes interessadas (parte 1)

09:32
Req. 4.2 - Partes interessadas (parte 2)

08:16
Gabarito auditoria 4.2

09:43
Req. 4.3 - Determinação do escopo (parte 1)

09:26
O que auditar e implementar no Req. 4.3

05:52
Gabarito Req. 4.3

03:10
Req. 4.4 - Gestão de processos (parte 2)

08:03
Gabarito Req. 4.4

04:52

3LIDERANÇA

Liderança - Seção 5 da ISO 22000

04:40
Req. 5.1 - Liderança e comprometimento (parte 1)

07:41
Req. 5.1 - Liderança e comprometimento (parte 2)

08:24
O que auditar no requisito 5.1 da ISO 22000

03:38
Gabarito Req. 5.1

04:31
Req. 5.2 - Política do SGSA

08:11
O que auditar no requisito 5.2 da ISO 22000

06:15
Gabarito Req. 5.2 da ISO 22000

05:29
Req. 5.3 - Responsabilidade e autoridade (parte 1)

07:07
Req. 5.3 - Responsabilidade e autoridade (parte 2)

07:19
O que auditar no requisito 5.3 da ISO 22000

05:44
Gabarito Req. 5.3 da ISO 22000

03:47

4PLANEJAMENTO

Req. 6.1 - Ações para riscos e oportunidades (parte 1)

08:04
Req. 6.1 - Ações para riscos e oportunidades (parte 2)

08:38
Gabarito Req. 6.1 da ISO 22000

05:31
Req. 6.2 - Objetivos, metas e indicadores

10:00

5SUPORTE

Req. 7.1 - Recursos (parte 1)

07:03
Req. 7.1 - Recursos (parte 2)

09:31
Req. 7.1 - Recursos (parte 3)

08:55
gabarito Req. 7.1 da ISO 22000

06:57
Req. 7.2 - Competência

10:43
O que auditar no requisito 7.2 da ISO 22000

11:08
7.4 - Comunicação

10:09
Req. 7.5 - Informação documentada (parte 1)

08:31
Req. 7.5 - Informação documentada (parte 2)

09:49
Req. 7.5 - Informação documentada (parte 3)

09:49
Gabarito requisito 7.5 da ISO 22000

04:51

6OPERAÇÃO

Req. 81. - Planejamento operacional (parte 1)

08:17
Req. 81. - Planejamento operacional (parte 2)

06:13
Gabarito requisito 8.1 da ISO 22000

03:33
Legislação ANVISA no Brasil

10:51
RDC 216 (Legislação no Brasil)

06:43
RDC 275 (Legislação no Brasil)

06:14
MAPA (Legislação no Brasil)

05:29
Req. 8.2 - PPRs (parte 1)

08:05
Req. 8.2 - PPRs (parte 2)

10:54
Req. 8.2 - PPRs (parte 3)

11:17
Gabarito requisito 8.2 da ISO 22000

04:23
Req. 8.3 - Sistema de rastreabilidade

10:23
O que auditar no requisito 8.3 da ISO 22000

05:41
Gabarito requisito 8.3 da ISO 22000

03:46
Req. 8.4 - Situações de emergência

08:04
O que auditar no requisito 8.4 da ISO 22000

05:21
Req. 8.5.1.2 - Carcaterísticas de matéria-prima

07:44
Req. 8.5.1.2 - Carcaterísticas de matéria-prima (parte 2)

06:45
Req. 8.5.1.3 - Carcterística do produto final

06:35
Req. 8.5.1.4 - Uso pretendido

06:55
Req. 8.5.2 - Análise de perigos

06:51
Definição de perigos

07:12
Definição de análise de perigos

05:23
Presença de contaminantes no alimento

10:06
Introdução de contaminantes durante processo

08:02
Crescimento de contaminantes durante processo

07:16
Análise - Sobrevivência de contaminantes

05:51
Baixa gravidade

05:55
Média e Alta gravidade

05:27
Metodologia de análise

04:57
Prática de análise de perigos (parte 1)

14:22
Prática de análise de perigos (parte 2)

13:10
Definição de medidas (parte 1)

07:03
Definição de medidas (parte 2)

03:45
Limites críticos (parte 1)

07:18
Limites críticos (parte 2)

06:59
Limites críticos (parte 3)

06:28
Pontos críticos de controle (PCC)

07:19
Exemplos de PCC

07:09
Prática do PCC (parte 1)

09:10
Prática do PCC (parte 2)

09:57
Monitoramento (parte 1)

06:18
Monitoramento (parte 2)

07:09
Prática monitoramento

07:44
Ação corretiva

10:21
Prática ação corretiva

05:36
Validação

05:02
Prática de verificação e validação

03:55
vidência de documentação

05:07
Calibração de equipamentos de medição (8.7)

07:41
Controle de Não conformidades (8.9)

07:05
Recolhimento - Recall (8.9.5)

03:21

7AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO

Análise de dados (9.1.1 e 2)

10:59
Auditoria Interna (9.2)

04:38
Análise Critica pela Direção (9.3)

06:56
Análise Critica pela Direção (9.3) parte 2

07:49
Análise Critica pela Direção (9.3) parte 3

06:20
Análise Critica pela Direção (9.3) parte 4

05:45

8AVANÇOS E MELHORIAS

Melhoria (10)

07:40

9INTRODUÇÃO À NORMA ISO 19011 (AUDITORIA)

Introdução à auditorias

03:26

ASSISTIR
Sobre a norma ISO 19011:2018

12:15

10COMPORTAMENTOS DO AUDITOR E DO AUDITADO

O que um auditor NÃO deve fazer (parte 1)

11:40
O que um auditor NÃO deve fazer (parte 2)

10:13
O que um auditor NÃO deve fazer (parte 3)

05:48
Deveres de um auditor interno

12:16
Problemas causados por auditados

12:57
Comportamento do auditor interno

09:06
Conhecimentos e habilidades da equipe auditora

10:16

11COMUNICAÇÃO NA AUDITORIA

Linguagem do auditor

08:00
Dicas para a comunicação fluir

04:44
Técnicas de perguntas

05:39

12AUDITORIA DE PROCESSOS

Auditoria de processos

07:38

13PRINCÍPIOS DE AUDITORIA

Princípios de Auditoria (Requisito 4.4)

08:40

14PROGRAMA DA AUDITORIA INTERNA

Programa de Auditoria (parte 1)

08:03
Programa de Auditoria (parte 2)

04:33
Programa de auditoria (parte 3)

07:49
Prática do Programa de Auditoria

11:57

15MÉTODO, CONTATO E VIABILIDADE DA AUDITORIA

Contato com os auditados (6.2.2)

07:42
Viabilidade da auditoria (6.2.3)

05:37
Análise crítica de informação documentada (6.3.1)

06:57

16PLANEJAMENTO DA AUDITORIA

Planejamento da auditoria (parte 1)

05:41
Planejamento da auditoria (parte 2)

11:09
Prática do Planejamento de Auditoria

15:29

17CONDUÇÃO DA AUDITORIA

Guias e observadores (6.4.2)

04:17
Check List

07:16
Reunião de Abertura

08:07
Comunicação durante a auditoria (6.4.4)

10:10
Disponibilidade e acesso à informação (6.4.5)

07:39

18ANÁLISE DE EVIDÊNCIAS

Analisando criticamente as evidências (6.4.6)

09:07
Coletando e verificando informações (6.4.7)

13:06
Selecionando amostragens de evidências

08:19
Auditoria presencial versus remota

07:06
Constatação de não conformidades (6.4.8) parte 1

07:52
Constatação de não conformidades (6.4.8) parte 2

09:21

19CONCLUSÃO DA AUDITORIA

Conclusões da auditoria (6.4.9)

04:41
Reunião de encerramentos (6.4.10)

06:41

20RELATÓRIO DE AUDITORIA

Relatório final de auditoria (6.5)

08:41
Prática Relatório de auditoria (parte 1)

14:34
Prática Relatório de auditoria (parte 2)

08:36
Conclusão

01:02

MAIS 17 MÓDULOS ESCONDER 17 MÓDULOS

Acesso por 2 anos

Estude quando e onde quiser

Materiais para download

Avaliações

Opinião dos alunos que se matricularam

5.0

23 avaliações

Ótimo professor e ótima plataforma, poderia colocar treinamento de ESG e Gestão de ativo.

ROSELI DE ARAUJO

Gostei muito do curso, principalmente da clareza do conteúdo e apresentação e facilidade em acessar o mesmo.

Emerson Antonio Martins

Dinâmica e conteúdo de excelente qualidade.

CAROLINA SENA DA SILVA

ester de freitas santos

Curso completo e com muitas informações relevantes.

carlos eduardo de oliveira rodrigues

Didática muito boa nas aulas. Ótimo aprendizado. Gostei muito

Maria Caroline Figueirêdo Assis

Show de bola um verdadeiro divisor de águas

Carlos Alberto Pereira

Curso muito bom, professor detém de conhecimentos notórios transmitindo bem os conhecimentos.

Jessica Otacilia Fonsêca de Albuquerque

Curso excelente! O Prof Max é muito capacitado, explica de uma maneira simples e completa, sempre expondo exemplos, facilitando o entendimento do que foi ministrado.

Sâmara Melo